1000원보다 싸다…롯데마트·슈퍼, PB 두부·콩나물 개편

용량 33% 늘리고 가격은 낮춰…1000원 미만 PB 식재료 지속 확대

롯데마트·슈퍼가 초저가의 상징으로 여겨졌던 1000원의 벽을 허무는 자체브랜드(PB) 상품을 선보였다.

롯데마트·슈퍼는 ‘오늘좋은 더 큰 두부(400g)’와 ‘오늘좋은 더 많은 콩나물(400g)’을 출시했다고 28일 밝혔다. PB 베스트셀러 ‘오늘좋은 두부(300g)’와 오늘좋은 콩나물(300g)’을 개편한 상품으로 판매가는 모두 980원이다.

기존 두부와 콩나물은 지난해 4월 각 1000원에 출시됐다. 출시 이후 올해 6월까지 두 상품의 마트·슈퍼 합산 누적 판매량은 약 240만개에 달했다. 같은 기간 두부는 카테고리 내 판매량 3위, 콩나물은 1위를 기록했다.

롯데마트 제타플렉스 잠실점 두부 매대 전경. (사진=롯데마트·슈퍼)

롯데마트·슈퍼는 이번 개편에서 상품 규격과 가격을 모두 재설계했다. 기존 300g 상품을 400g으로 확대하고 판매 가격은 20원 낮췄다. 마트·슈퍼 통합 매입 구조를 기반으로 목표 판매가를 사전 설정한 뒤, 가격에 맞춰 상세 사양과 제조 파트너사를 선정하고 자체 마진도 낮췄다. 이에 100g당 가격은 26% 가량 낮아졌다.

품질 확보에도 공을 들였다. 두부는 시중 주요 브랜드 상품과 기존 운영 PB, 신규 후보 상품을 대상으로 단백질, 콩 고형분 함량 등 핵심 품질 요소를 비교하는 상세 샘플 테스트를 거쳤다. 콩나물도 성장촉진제를 사용하지 않고 재배했으며 깨끗한 물로 두 차례 세척 공정을 거친 뒤 포장해 별도의 손질 부담을 줄였다

롯데마트·슈퍼는 일상 식재료를 중심으로 1000원 미만 PB 상품을 확대하고 있다. 지난 6월 ‘오늘좋은 숙주나물(380g)’과 ‘오늘좋은 순두부(350g)’를 각 980원과 680원에 출시했다.

최아름 롯데마트·슈퍼 식품PB개발2팀 MD(상품기획자)는 “이번 개편은 고객 수요가 높은 상품을 대상으로, 고객이 실제 체감할 수 있는 실질적인 가성비를 구현하는 데 초점을 맞췄다”며 “앞으로도 저렴한 가격은 물론, 철저한 검증을 통해 품질까지 신뢰할 수 있는 PB 먹거리를 지속적으로 선보일 것”이라고 말했다.