10명 중 3명 ‘제로’ 샀다…탄산 넘어 젤리·숙취해소제로

롯데멤버스 거래 분석…익숙한 제품의 제로 버전, 신규 상품보다 판매량 3~5배

제로 식품을 구매하는 소비자가 늘면서 시장이 음료에서 간식과 숙취해소제로 넓어지고 있다. 소비자들은 새로운 콘셉트의 상품보다 기존에 알던 제품의 제로 버전을 더 많이 선택한 것으로 나타났다.

롯데멤버스는 최근 3년간 거래 데이터를 분석한 ‘엘포인트 트렌드 리포트’를 발간했다고 19일 밝혔다.

보고서에 따르면 최근 1년간(2025년 9월~ 올해 8월) 한 번 이상 제로 식품을 구매한 소비자 비율은 29.3%였다. 2년 전 26.3%보다 3%포인트 높아졌다. 제로 상품의 매출 비중도 같은 기간 5.8%에서 6.8%로 상승했다.

엘포인트 데이터 기반 제로 식품 소비 트렌드 리포트 발간. (사진=롯데멤버스)

제로 열풍은 2030세대가 주도했다. 최근 1년간 제로 상품을 구매한 고객 중 20대 비중은 전체 고객 대비 42%로 가장 높았으며 30대 역시 27%로 집계됐다. 10대 구매 비중도 전체 평균 대비 19% 높은 수준을 나타냈다.

상품별로는 제로 커피·차음료 구매 고객 중 10대와 20대 구성비가 전체 고객 대비 각각 70%, 50% 높았다. 제로 탄산음료에서는 20대가 30%, 30대가 20% 높게 나타났다.

품목별 성장 속도에는 차이가 있었다. 탄산음료 내 제로 판매량 비중은 최근 1년 기준 42%로 분석 품목 중 가장 높았다. 다만 상품 수가 2년 전보다 47% 늘어난 데 비해 판매 비중에는 큰 변화가 없었다. 커피·차음료도 제로 상품 수는 25% 증가했지만 판매 비중은 유지됐다. 롯데멤버스는 이들 시장이 성숙기에 들어선 것으로 분석했다.

반면 푸딩·젤리 내 제로 판매량 비중은 30%로, 2년 전보다 26.9%포인트 뛰었다. 숙취해소제에서도 제로 제품 비중이 11.8%포인트 상승한 15%를 기록했다.

기존 브랜드를 활용한 상품의 판매 성과도 뚜렷했다. 탄산음료에서 기존 상품을 바탕으로 만든 제로 제품의 품목당 평균 판매량은 신규 제로 상품의 약 5배였다. 푸딩·젤리와 커피·차음료에서도 약 3배 차이를 보였다.

지역별로는 고령화 정도에 따라 소비 차이가 나타났다. 롯데멤버스가 65세 이상 인구 비율로 구분한 ‘고령화 미진입’ 지역의 제로 식품 구매 고객 비중은 27%, ‘초고령화’ 지역은 19%였다. 판매량 비중은 각각 14%, 8%로 집계됐다.

롯데멤버스 관계자는 “제로 시장이 2030세대를 중심으로 성장하고 있으며 품목 다변화, 오리지널 브랜드 선호 등 구조적 변화를 거치고 있다는 점을 데이터로 포착했다”며 “앞으로 단순한 제로 타이틀을 넘어 젊은 층의 세분화된 입맛과 브랜드 신뢰도까지 만족시킨 제품이 시장에서 살아남을 것”이라고 말했다.