삼양사. 호주·뉴질랜드에 알룰로스 공급…노블 푸드 승인

B2B 브랜드 '넥스위트' 공급…알룰로스 공장 연간 1만3천톤 생산 가능

삼양사가 호주와 뉴질랜드에 알룰로스를 판매한다.

삼양사는 최근 호주·뉴질랜드 식품기준청(FSANZ)으로부터 알룰로스를 해당 국가에서 판매 가능한 식품으로 인정하는 노블 푸드(Novel Food) 승인을 받았다고 밝혔다.

회사는 지난 2021년 11월부터 FSANZ 노블 푸드 승인 준비에 착수해 최근 승인을 받았고, 현지 규정에 따라 당분간 알룰로스를 독점 공급할 수 있게 됐다. 이에 현지 고객사 발굴에 중점을 두고 B2B 브랜드인 넥스위트(Nexweet)를 공급할 계획이다.

회사에서 생산하는 알룰로스 제품.(사진=삼양사)

노블 푸드는 이전에는 식품원료로 쓰이지 않았지만 안전성을 인정받고 사용하기 시작한 소재를 말한다. 

회사에 따르면 호주와 뉴질랜드에서 알룰로스로 승인을 획득한 사례는 삼양사가 전세계에서 처음이다. 알룰로스는 설탕 대비 70% 정도의 단맛을 내고 칼로리는 제로인 대체 감미료다. 과당과 유사한 단맛이 나고 가열 시 유사한 풍미를 낸다.

이번 승인으로 알룰로스는 현지에서 식품원료로 인정받아 식품첨가물로 분류되는 ▲아스파탐 ▲수크랄로스 ▲에리스리톨 등과 달리 당류 저감·무첨가 제품 제조에 쓰일 수 있게 됐다.

호주의 식품시장 연평균 성장률은 지난해 기준 약 4.6%로 성장세이며 ▲저당 ▲저지방 ▲유기농 관련 제품 수요가 늘고 있는 추세이며, 뉴질랜드 역시 ▲글루텐 ▲유제품 ▲견과류 등 특정 성분을 뺀 무함유 제품(Free-From Foods) 트렌드가 인기인 만큼 무가당 시장의 성장할 것으로 회사는 전망하고 있다.

삼양사는 지난 9월 알룰로스와 프리바이오틱스 소재를 생산할 수 있는 종합 스페셜티 공장을 준공했다. 특히 알룰로스 공장은 연간 생산량 1만3천톤으로 국내 최대 규모이며, 액상형과 수출에 용이한 결정 알룰로스 모두 생산이 가능하다.

삼양사 이상훈 식품BU장은 “알룰로스의 판로를 넓히고 있는 가운데 이번 승인으로 호주와 뉴질랜드까지 사업 영역을 확대할 수 있게 됐다”며 “최근 울산 공장 준공으로 안정적인 생산능력을 갖춘 만큼 해외 시장 진출에 박차를 가할 것”이라고 말했다.

한편 삼양사는 해외 판로 개척을 위해 2020년 미국 식품의약국(FDA)으로부터 ‘안전원료인증’(GRAS)을 받아 제품 안전성을 입증했고, 같은 해 유대인과 이슬람교의 식품 인증인 코셔와 할랄 인증을 획득한 바 있다.