드롱기, '쿨에스프레소 추출' 커피머신 출시

저온 추출기술 적용…5분 내 콜드브루 내려

이탈리아 가전 브랜드 드롱기는 콜드브루부터 쿨에스프레소까지 다양한 메뉴를 지원하는 프리미엄 반자동 커피머신 '라 스페셜리스타 오페라'를 출시한다고 8일 밝혔다.

라 스페셜리스타 오페라는 에스프레소 추출에 특화된 기능을 갖췄다. 드롱기만의 저온 추출 기술로 부드럽고 크리미한 질감의 쿨에스프레소를 제공한다.

쿨에스프레소는 니트로 콜드브루에서 느낄 수 있는 텍스쳐와 클래식한 에스프레소 풍미가 결합된 커피다. 아이스 커피를 비롯한 다양한 커피 음료에 활용 가능하다.

드롱기 프리미엄 반자동 커피머신 '라 스페셜리스타 오페라' (사진=드롱기코리아)

콜드브루 추출 기술도 적용했다. 상온의 물로 압력 없이 투과시키는 추출 방식을 적용해 5분 만에 콜드브루를 추출해준다.

제품은 그라인딩, 도징과 템핑, 추출, 스티밍까지 복잡한 조작 없이 손쉽게 이용할 수 있다. 스마트 탬핑 기능이 고른 압력으로 커피를 눌러준다.

디자인은 풀 메탈과 크롬 마감으로 현대적인 분위기를 연출한다. 직관적인 컨트롤 패널은 간편하면서도 정밀한 조작을 돕는다.

이 밖에도 커피와 컵 사이의 낙차를 줄여 깊고 풍부한 크레마를 유지할 수 있다. 예열부터 추출까지 단 20초 만에 완료한다. 그라인더 설정은 15단계로 세분화됐다.