BBQ 납품 닭고기서 식중독균 검출…회수 조치

감염 시 설사·고열·오한 증상…"전량 회수 완료"

BBQ에 납품하는 통다리바베큐치킨에서 식중독균이 검출되면서 식품의약품안전처가 회수에 나섰다.

식약처는 지난 9일 식육 가공 업체 ‘참프레’가 제조한 ‘BBQ 통다리바베큐치킨’(620g)을 판매 중단하고 회수 조치했다. 회수 제품의 소비기한은 2024년 7월 26일이다.

제품에서는 식중독균인 리스테리아 모노사이토제네스가 검출됐다. 해당 균은 냉장 보관과 진공 포장에서도 증식할 수 있는 저온성 세균으로 섭취 후 12시간이 지나면 메스꺼움, 설사, 고열, 오한 등의 증상이 나타난다.

식약처는 제품을 보관하고 있는 판매자는 판매를 중지하고 회수 영업자에 반품해 달라고 요청했고 이미 구입한 소비자는 제조업소로 반납해 달라고 당부했다.

참프레는 해당 제품을 치킨 프랜차이즈 ‘제너시스BBQ’에 납품하고 있다. BBQ는 이를 ‘자메이카 통다리구이’에 사용하고 있다.

참프레가 제조한 'BBQ 통다리바베큐치킨' (제공=식품의약품안전처)

제너시스BBQ 관계자는 “주기적으로 제품에 대해 식약처에 검사 요청을 하는 과정에서 확인된 것”이라며 “해당 제품은 전량 회수됐다”고 말했다.