세계 최대 식품기업 네슬레가 대규모 구조조정에 나선다. 이를 통해 비용 절감과 핵심 사업에 집중하겠다는 의도다.
16일(현지시간) 파이낸셜타임스에 따르면 네슬레의 필리프 나브라틸 신임 최고경영자(CEO)는 향후 2년간 1만6천명을 감원하겠다고 발표했다. 이는 네슬레 전체 인력의 약 6%에 해당하며 사무직 1만2천명, 제조·공급망 부문 4천명이 대상이다.
나브라틸은 “세상이 변하고 있고, 네슬레도 더 빠르게 변화해야 한다”며 “앞으로 2년간 인력 감축이라는 어렵지만 불가피한 결정을 내릴 것”이라고 말했다.

나브라틸은 오는 2027년까지 30억 스위스프랑(5조3천731억원)을 감축하겠다는 목표를 제시했다. 이는 로랑 프레이크 전 CEO가 세운 목표치인 25억 스위스프랑(4조4천776억원)보다 상향된 규모다. 확보된 재원은 성장성이 높은 사업에 재투자할 방침이다.
네슬레는 최근 2년간 잇단 가격 인상으로 소비자 이탈이 늘며 성장세가 둔화됐다. 올해 1~9월 네슬레의 매출은 659억 스위스프랑(118조295억원)으로 3.3% 증가했지만, 환율 변동 영향이라는 해석이다. 순매출은 전년 대비 1.9% 감소했다.
다만 네슬레가 판매량 변화를 측정하기 위해 사용하는 ‘실질 내부 성장(Real Internal Growth)’은 0.6% 증가로 나타나 소비자 회복 조짐을 보였다는 분석이다. 이날 네슬레 주가는 장 초반 7.8% 급등했다.
본토벨의 장필리프 베르치 애널리스트는 “아직 불안정하지만 네슬레가 올바른 방향으로 가고 있다”며 “이번 실적이 투자자 신뢰 회복에 기여할 것”이라고 평가했다.
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시장에서는 나브라틸과 신임 회장 파블로 이슬라가 사업 포트폴리오를 재검토하고 부채 감축을 위해 일부 사업 매각을 검토할 것으로 기대하고 있다. 네슬레의 부채는 2020년 이후 약 두 배 증가했다.
매각 후보로는 제과 사업부, 냉동식품 브랜드, 프랑스 화장품 기업 로레알에 대한 지분 등이 거론된다.