하림이 누구나 손쉽게 다양한 요리를 완성할 수 있는 ‘더미식 요리양념’ 10종을 출시하고 양념장 시장 공략에 나섰다.
22일 하림에 따르면 이번 신제품은 바쁜 일상 속에서 간편하게 요리하고자 하는 수요를 겨냥한 제품으로, 요리에 필요한 양념을 한 팩에 담아 간편함을 높였다. 실온 보관이 가능한 스탠딩 파우치 형태로 출시되며, 3~4인분 기준으로 구성돼 가정뿐 아니라 캠핑이나 여행 시에도 활용도가 높다.
제품 구성은 한국인이 선호하는 대표 국물요리 6종(▲된장찌개 ▲바지락순두부찌개 ▲차돌순두부찌개 ▲부대찌개 ▲매운탕 ▲청국장)과 메인 요리 2종(▲제육볶음 ▲갈치조림), 분식 메뉴 2종(▲순한맛 떡볶이 ▲매운맛 떡볶이)까지 총 10종이다.
각 제품은 하림이 직접 우려낸 육수와 신선한 재료를 최적의 비율로 조합해 인위적이고 텁텁한 맛을 최소화하고, 레스토랑 수준의 깊고 깔끔한 풍미를 구현했다. 특히 부대찌개에는 베이크드 빈스, 청국장에는 바지락 육수와 된장을 조합하는 등 요리별 특화된 레시피를 적용했다.
떡볶이 양념은 고구마 페이스트로 부드러운 단맛을 살린 순한맛과 베트남 고춧가루로 끝맛을 강조한 매운맛 버전으로 구성됐다. 토핑과 물량 조절로 국물형, 꾸덕형 등 다양한 취향에도 대응 가능하다.
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하림 관계자는 “전문점의 맛과 풍미를 그대로 담은 만능 요리양념으로 요리 초보자에게는 자신감을, 바쁜 현대인에게는 시간을 절약하는 대안을 제공하고자 했다”며 “하림의 식품개발 노하우를 기반으로 까다로운 맛 테스트를 거쳐 출시한 제품”이라고 밝혔다.
하림은 ‘더미식’ 브랜드를 통해 앞으로도 간편하면서도 맛은 놓치지 않는 프리미엄 제품군을 지속 확대해나갈 계획이다.
