브이디컴퍼니, 이비가푸드와 서빙로봇 솔루션 확산 박차

이비가짬뽕 140개 매장서 도입 추진...새로운 외식문화·업무효율성 개선 기대

자율주행 서빙로봇 기업 브이디컴퍼니와 외식 프랜차이즈 전문기업 이비가푸드가 지난 25일 ‘서빙로봇 솔루션 업무 협약(이하 MOU)’을 체결했다.

외식 프랜차이즈 기업 ‘이비가짬뽕’과 국내 서빙로봇 시장의 90% 점유율을 확보한 ‘브이디 컴퍼니’의 이번 MOU는 이비가짬뽕 가맹점주들의 운영 비용 절감 및 업무 효율성 증대를 위해 추진됐다.  

브이디컴퍼니㈜ 함판식 대표(좌), ㈜이비가푸드 김영철 대표(우)

이를 통해 구인난 문제를 해결하고 피로도 높은 반복 업무를 서빙로봇이 대신하는 등 근로자에게 편리하고 안전한 근무 환경을 제공할 수 있을 것으로 기대된다.

현재 전국 140여개의 가맹점을 운영 중인 ‘이비가짬뽕’은 이미 8개 매장에 서빙로봇 ‘푸두봇’을 도입해 운영하고 있으며, 추가 22개점에서도 서빙로봇 도입 의사를 밝힌 바 있다.

향후 신규 오픈하게 될 가맹점에는 로봇에 특화된 입면 설계를 반영한 매장 환경을 구축해 대한민국 외식업장의 새로운 모델을 제시할 계획이다.

브이디컴퍼니는 ‘푸두봇’에 이비가짬뽕 고유의 로고와 브랜드 로고송 송출 등 브랜딩을 접목하고, 주요 메뉴에 맞는 트레이 높이 조정, 매장 환경에 맞는 동선 최적화 및 커스터마이징 컨설팅을 진행해 빠른 속도로 로봇 서빙 솔루션을 확대하고 효율을 극대화 한다는 계획이다.