스타벅스, 기후 변화 대응해 커피 농장 두 곳 투자

코스타리카·과테말라에 위치…아프리카·아시아 농장 투자 예정

스타벅스가 기후 변화에 대응해 안정적으로 커피 원두를 공급받기 위해 중앙아메리카에 위치한 커피 농장 두 곳에 투자하기로 했다.

3일(현지시간) CNBC에 따르면 스타벅스는 코스타리카 커피 농장과 과테말라 커피 농장에 투자한다고 밝혔다.

커피 머신 고급화 (제공=원두데일리)

최근 몇 년 동안 기온 상승, 브라질 서리, 라니냐 현상 등 기후 변화로 커피 생산이 타격을 입었다고 CNBC는 전했다. 스타벅스가 전 세계 커피의 3%를 구매하기 때문에 기후 변화가 지속될 경우 아라비카 원두를 찾기 위해 더 노력해야 하며 커피 가격 상승으로 이어진다는 분석이다.

이번에 인수한 농장 중 코스타리카에 위치한 농장은 지난 2013년 스타벅스가 인수한 커피 농장 ‘하시엔다 알사시아(Hacienda Alsacia)’ 옆에 위치한다. 새로운 농장에서 드론, 기계화 및 기술을 사용해 노동력 부족 문제를 해결하겠다는 계획이다.

스타벅스의 연구개발 및 지속가능성 부사장인 로베르토 베가(Roberto Vega)는 “브라질의 서리는 이미 커피 원두 50%에 영향을 미쳤고 제품 가용성 측면에서 심각한 영향을 줄 수 있다”며 “이는 커피 벨트 전체에서 일반화되고 있다”고 말했다. 

커피 벨트는 커피콩을 재배하기에 이상적인 조건을 갖춘 적도 지역을 뜻한다.

스타벅스는 향후 아프리카와 아시아에서 두 개의 농장을 더 매입해 커피 벨트 전역으로 농업 포트폴리오를 확대할 계획이다.