튀김부터 아이스크림까지...서비스로봇, 소상공인 공략 '박차'

IFS 프랜차이즈 창업·산업 박람회서 로봇 눈길

일상에서 서비스를 제공하는 로봇이 자영업계 시장을 대상으로 적극적인 마케팅 공세를 펼치고 있다.

로봇 업계는 21일 서울 삼성동 코엑스에서 열린 IFS 프랜차이즈 창업·산업 박람회에 참여해 다양한 제품을 선보였다. 이번 전시는 창업전과 산업전 2개 주제로 열렸다. 산업전에 다양한 로봇이 소개됐다. 특히 서빙부터 조리까지 부족한 일손을 돕는 제품들이 음식점 사장님들의 눈길을 모았다.

디떽 튀김로봇이 감자튀김을 조리하는 모습 (사진=지디넷코리아 신영빈 기자)

로봇 플랫폼 전문기업 레인보우로보틱스는 자사 서비스로봇 솔루션을 위주로 선보였다. 튀김 조리로봇 시스템통합(SI) 업체 디떽과 함께 부스를 차렸다. 디떽이 협동로봇 RB 시리즈를 활용해 개발한 ‘스파이더’로 감자튀김을 조리하는 모습을 시연했다.

디떽 로봇은 보편적인 튀김기와 유사하지만 상단부에 로봇 팔을 설치해 조리 과정을 자동화했다. 신제품 스파이더는 유조통을 튀김 바스켓 크기에 딱 맞도록 여러 칸으로 나눈 것이 특징이다. 조리할 음식을 투입하면 기름 수위가 올라오는 원리를 응용해 한 번에 준비해야 하는 기름 양을 절감했다.

디떽 튀김로봇 '스파이더' (사진=지디넷코리아 신영빈 기자)

디떽은 2018년 설립된 푸드테크 기업이다. 협동로봇을 도입한 주방 자동화 사업을 적극적으로 추진하고 있다. 바른치킨, 자담치킨 등 국내 치킨 프랜차이즈 매장과 미국, 프랑스 등 해외 매장에 공급 중이다.

레인보우로보틱스는 자사 서빙로봇 ‘RBM-SRV’도 전시했다. 제품은 슬램(SLAM) 방식 주행 로봇에 ‘직구동 모터’와 ‘대화형 UI’를 적용한 것이 특징이다. 또 로봇에 투입하는 핵심 부품을 국산화하고 소프트웨어도 자체 개발했다.

레인보우로보틱스 IFS 창업박람회 부스 (사진=지디넷코리아 신영빈 기자)

이 로봇은 최근 소상공인 스마트상점 기술보급사업의 공급 제품으로 선정됐다. 제품 공급가 1천400만원 가운데 980만원의 정부 지원금을 받으면 실제 구입 가격을 420만원까지 낮출 수 있다.

이 밖에도 서빙로봇 업계에서는 코가로보틱스 ‘서빙고’, 폴라리스쓰리디 ‘이리온’, 로보와이드 ‘세그웨이 서브봇’ 제품들이 전시됐다.

코가로보틱스 IFS 창업박람회 부스에 전시된 '서빙고' 시리즈 (사진=지디넷코리아 신영빈 기자)

로보슨은 자동 튀김 제어기 ‘프라이닉’을 소개했다. 기존 튀김기에 간편하게 설치해 바스켓 투입과 튀김 중 흔들기 작업을 대신해준다. 로봇 팔을 활용하지 않아 가격도 1천300만원으로 비교적 저렴하다.

로보슨 자동 튀김 제어기 '프라이닉' (사진=지디넷코리아 신영빈 기자)

엑스와이지는 아이스크림 로봇 ‘아리스’를 선보였다. 아리스는 캡슐을 활용해 아이스크림 1개를 약 1분 20초 만에 만들 수 있다. 토핑과 함께 조합해 총 9가지 메뉴를 제공한다.

엑스와이지 아이스크림 로봇 '아리스 3.0' (사진=지디넷코리아 신영빈 기자)

로봇 업계 관계자는 “서비스 로봇이 작업자 편의성과 생산성을 높이면서 비용 절감 효과를 낼 수 있는 대안으로 여겨지면서 여러 사업장에서 서비스로봇 도입 문의가 늘고 있다”고 말했다.