음식물 쓰레기를 줄이는 한 방법으로 진공포장기 사용이 주목받고 있다. 국내 진공포장 시장은 아직 육가공 업체나 일반 산업분야에서 부분적으로 사용되고 있는데 소비패턴 변화와 소비자 욕구 상승으로 일반가정으로까지 점점 확대되고 있다.
'라이브박스' 브랜드를 운영하는 제이씨현온비즈(대표 조영진)은 고성능의 반자동 진공포장기를 출시했다고 14일 밝혔다.
1인 가구 증가와 함께 음식물 보관의 중요성이 점점 더 커지고 있는데 따른 것이다. 특히 이 회사가 선보인 '라이브박스' 진공포장기는 업계 최초로 분리세척이 가능해 국물류나 볶음류를 진공하는 과정에서 음식물이 제품에 들어가도 손쉽게 세척할 수 있는 장점이 있다.
또 최대 80킬로파스칼(80KPa)의 강력한 진공 압력을 통해 식품 신선도를 장기간 유지시켜준다. 통상 1인 가구는 바쁜 일상으로 음식물 보관과 관리에 특별한 관심을 기울이는데, '라이브박스' 진공기는 1인 가구가 남긴 요리 음식과 배달음식을 소분(小分)해 밀키트처럼 활용할 수 있다. 대량으로 주문한 배달음식을 소분해 진공 포장, 필요할 때마다 신선하게 밀키트처럼 즐길 수 있다.
'라이브박스' 진공기의 또 다른 특징은 식품 신선도를 장기간 유지시켜 준다는 점이다. 사용자(소비자)는 5가지 모드를 선택해 고기, 채소, 과일, 쌀, 견과류, 반려견 사료 등 다양한 종류의 식품을 최적의 상태로 보관할 수 있다. 1인 가구의 다양한 식생활 요구에 효과적으로 대응할 수 있게 제작됐다.
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'라이브박스' 진공기는 기본 구성품으로 28x300cm 진공롤이 포함돼 있다. 최대 진공 가능한 가로 사이즈는 30cm다. 진공기에 사용하는 전용 진공팩은 주요 국가에서 식품 안전 인증도 획득했다. 이에 대해 회사는 "제품 안전성과 신뢰성을 보장하는 중요한 요소로, 사용자들에게 안심을 제공한다"면서 "안전한 식품 보관은 현대 생활에서 중요한 부분이며, 이 제품은 그 요구를 충족시키는 데 중점을 뒀다"고 설명했다.
조영진 제이씨현온비즈 대표는 “우리가 내놓은 '라이브박스' 진공기는 식품 보관에 최적의 기능을 갖춘 제품으로 캠핑이나 피크닉처럼 야외활동을 할 때에도 획기적으로 식품 부피를 줄여줄 수 있다. 제품 자체가 관리도 쉽고 반영구적으로 사용할 수 있다"면서 "1인 가구 증가와 밀키트 트렌드에 최적화한 '라이브박스' 진공기가 앞으로 식품 보관 과 방식에 새로운 변화를 가져올 수 있을 것으로 기대한다"고 밝혔다. 이 회사가 출시한 '라이브박스' 분리세척 진공포장기 제품과 전용 진공팩은 라이브박스 공식 네이버 스마트스토어에서 확인 할 수 있다.
