오피스 커피 구독·커피 머신 렌탈 서비스 원두데일리를 운영하는 스프링온워드가 2022년을 돌아보는 연말 결산을 실시, 그 결과를 공개했다.
커피 유통 스타트업 스프링온워드(대표 정새봄)는 코로나 엔데믹으로 인해 사무실로 복귀하는 직장인들이 늘면서 지난 11월까지 원두데일리의 가입 고객 수가 작년 전체 가입자 수 대비 2배 가까이 증가했다고 30일 밝혔다.
원두데일리의 초창기 가입 고객은 주로 스타트업, 중소기업 비중이 높았으나 올해부터는 신한은행, 현대, GS건설 등 대기업과 계약이 늘었다. 여기에 오피스 뿐만 아니라 VIP 손님을 응대하는 호텔, 리조트, 병원 등에서도 프리미엄 커피 수요가 꾸준히 증가하고 있어 가입자 수 증가에 영향을 미쳤다.
커피 구독 서비스가 점차 대중화 되면서 스프링온워드의 올해 매출도 지난해 대비 4배 가까이 성장했다. 특히 2020년 원두데일리를 출시하고 2년만에 손익분기점을 넘기며 내실을 다지게 됐다.
‘유명 카페의 커피를 사무실에도 마신다’는 콘셉트 아래 매주 다른 맛의 원두를 큐레이션하여 제공하는 원두데일리는 회사에서도 획일화된 맛이 아닌 다양한 맛의 커피를 즐길 수 있다는 것이 특징이다.
원두데일리는 올 한 해 커피 주문량을 통해 직장인들이 가장 좋아하는 커피 맛과 브랜드를 분석한 결과 한국 직장인은 쓴 맛/묵직한 맛(39%)을 선호하는 것으로 나타났다. 커피 브랜드 중에서는 커피그래비티 라벨아이가 가장 높은 판매를 보였다. 이 제품은 에스프레소 본고장인 이탈리아의 에스프레소를 재해석한 커피로, 묵직한 바디감과 다크 초콜릿의 뒷맛이 특징이다. 이외에도 모모스 커피, 커피렉도 묵직한 맛의 원두로 인기였다.
이외에도 직장인의 커피 맛 선호도는 고소한 맛(26%), 밸런스 있는 맛(25%), 산미 있는 맛(10%) 순으로 나타났다. 밸런스를 갖춘 브랜드로 모모스 커피의 부산, 보사노바 안목 블렌드, 전광수 커피의 클래식 실버가 인기였다. 고소한 원두는 테일러커피 베이직, 빈브라더스의 몰트, 보사노바 문래 블렌드의 선호도가 높았으며, 산미가 있는 원두는 엠아이커피 페이브 아로마, 빈브라더스 벨벳화이트, 모모스 커피의 프루티봉봉이 꼽혔다.
또 올해는 디카페인 원두 주문량이 늘어 눈길을 끌었다. 디카페인은 11월 기준 전체 주문량의 11%을 차지할 정도로 그 비중이 가파르게 증가했다.
원두데일리 관계자는 “과도한 커피 음용으로 수면장애나 소화불량에 시달리는 직장인들이 늘면서 디카페인 수요가 자연스럽게 늘어난 것으로 보인다”며 “이런 추세에 맞춰 내년에는 다양한 로스터리의 디카페인 원두를 추가해 소비자의 요구를 충족시킬 예정”이라고 말했다.
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스프링온워드는 내년에도 로스터리 업체들과 파트너십을 강화하고 상생하는 비즈니스 모델을 지속해 나갈 계획이다. 또 B2E 전용 쇼핑몰 원두랜드의 인지도 상승을 위해 공격적인 마케팅을 펼칠 예정이다. 나아가 구독 플랫폼인 써플의 기술 고도화를 이뤄 오피스 커피 구독 시장의 디지털화를 선도하겠다는 포부다.
정새봄 스프링온워드 대표는 “사업 초기만 해도 회사에서 유명카페의 커피를 구독한다는 것이 낯설었지만 이제는 사내 복지 문화에 안정적으로 안착됐다”며 “내년에도 원두데일리만의 차별화된 서비스로 오피스 커피 구독 문화를 선도할 수 있도록 다양한 사업 활동을 전개할 예정이다”고 밝혔다.