술잔 속에 3D 그림이…日 산토리 '리퀴드 드로잉' 로봇 선봬

2025 오사카·간사이 엑스포서 공개

일본 주류업체 산토리가 음료에 그림을 그리는 로봇을 선보였다. 소형 로봇 팔로 특수 노즐을 이용해 식용 잉크를 음료 안에 주입하는 모습이 관람객들의 눈길을 끌었다.

31일 해외 디자인 매체 얀코디자인에 따르면 산토리는 2025 오사카·간사이 엑스포 내 '파크 카페' 파빌리온에서 음료 안에 3D 디자인을 그리는 '리드리스(Lidris)' 기술을 소개했다.

산토리가 리드리스를 활용해 음료 속에 그린 3D 그림 (사진=산토리)

리드리스는 일반적인 라떼 아트처럼 표면에 그림을 그리는 것이 아니라, 음료 내부에 정밀하게 패턴을 삽입하는 방식으로 작동한다. 프리셋 디자인은 약 30초 안에 완성된다. 디자인은 기울여도 흐트러지지 않고 실내에서 최대 1시간 이상 유지된다.

리드리스에서 사용하는 음료는 별도의 레시피로 제조된 전용 청량음료다. 기존에 시판 중인 음료와는 다르다. 아닌 유사 사이다, 망고, 피치맛 등으로 주문할 수 있다. 맛 커스터마이징도 일부 가능하다.

디자인에 사용되는 식용 잉크 또한 자연 유래 성분을 사용한다. 예를 들어 붉은색 잉크는 토마토에서 추출한 리코펜 색소로 만들어지며 식품 안전성을 고려한 성분을 기반으로 제조된다.

산토리 리드리스 (사진=산토리)

점포 내 약 50cm 사방의 공간과 일반 100V 전원 콘센트 하나만 확보하면 설치가 가능하다. 태블릿으로 조작할 수 있어 특별한 기술 지식 없이도 누구나 쉽게 사용할 수 있다. 파트타이머도 운영 가능할 정도로 사용자 친화적인 인터페이스를 갖췄다.

카페뿐 아니라 이벤트 부스, 기업 홍보관, 과학교육 현장 등 다양한 장소로 확장 가능성을 높인다. 실제로 산토리는 리드리스를 통해 유체역학, 점도, 식품 화학 등 과학 개념을 학생들이 직접 체험하며 배울 수 있도록 교육 분야에서도 활용을 검토 중이다.

이 기술은 산토리가 2023년 CES에서 선보였던 '리퀴드 드로잉(LiDR)'의 상용화 버전이다. 당시 CES에서는 음식 및 농업 기술 분야 혁신상을 수상한 바 있다.