입맛 맞춰 김치 추천해주는 앱 ‘김치온’ 출시

아이스크림처럼 김치도 맛 별로 골라 살 수 있는 시대가 열렸다. 매운맛 짠맛 숙성도 등에 따라 자신이 원하는 김치를 선택해 구매할 수 있는 앱이 출시됐기 때문이다.

정부출연연구기관인 세계김치연구소는 소비자의 입맛과 취향에 맞는 김치를 추천하고 판매하는 전용 앱인 ‘김치온(KimchiOn)’을 내놨다고 17일 밝혔다.

‘김치온’은 중소김치업체들이 생산한 제품에 대한 맛 정보를 제공하는 앱이다. 소비자의 입맛에 맞는 상품을 추천해주는 맞춤형 큐레이션 기능을 통해 맞춤형 김치를 판매한다는 점이 특징이다 .

김치 맛은 매운맛짠맛숙성도 등 지표에 따라 3단계로 나뉜다. 매운맛은 ▲순한맛(캡사이시노이드 2.9ppm 미만) ▲보통 매운맛(2.9-14.9ppm) ▲매운맛(14.9ppm 초과)으로 나뉘고, 짠맛은 ▲저염김치(식염 1.2% 이하) ▲보통김치(1.3-1.9%) ▲짠맛김치(2.0% 이상)로, 숙성도는 ▲미숙(pH 5.0pH 초과) ▲중숙(4.5~5.0pH) ▲완숙(4.5pH 미만)으로 구분된다.

중소김치업체들은 대형업체에 비해 홍보 및 마케팅 등에서 역량이 부족한 탓에 역량이 있음에도 불구하고 판매가 저조했다. 이에 세계김치연구소는 역량 있는 중소김치업체들의 제품 정보를 제공함으로써, 소비자가 원하는 맛을 찾아 구매할 수 있도록 ‘김치온’을 개발했다고 배경을 설명했다.

현재 김치온에는 24개 브랜드의 144종 이상의 다양한 제품(배추김치, 깍두기, 동치미, 갓김치 등)이 참여하고 있으며, 향후 참여 기업을 늘려갈 계획이다. 김치온 모바일 앱은 구글 플레이스토어 또는 애플 앱스토어에서 무료로 내려받을 수 있다.

최학종 세계김치연구소 소장 직무대행은 “김치온은 김치의 품질 및 위생 등 연구소의 엄격한 검증 기준을 통과한 중소 김치제조업체만 입점이 가능하다”며 “품질이 우수한 국산 김치를 기존 판매 가격보다 저렴한 가격에 선보일 수 있도록 참여 기업들과 지속해서 협의해 나갈 예정”이라고 밝혔다.